Опыт работы предприятий по производству хлеба из ржаной муки с увеличенной подсортировкой пшеничной муки
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1981Физическая характеристика: 17 с. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 13Примечания: Авт. указаны на 2 с. обл.; В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5778 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6187937-10 |
Авт. указаны на 2 с. обл.
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР