Подробности: Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста , Обзор

Книга

Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста : Обзор / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти

Автор: Николаев, Борис АлександровичЯзык: русский.Выходные данные: Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1974Физическая характеристика: [1], 41 с. ; 20 см.Примечания: На обл. авт. не указан.Предметная рубрика - Тема: Мука -- Влагопоглощаемость -- Определение Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран.	74-4/19126 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7645448-10


	74-4/19123 Интенсификация притока газа к забоям скважин на подземных хранилищах	74-4/19124 Определение целесообразности и экономической эффективности закупки иностранных лицензий в пищевой промышленности СССР, (Обзор)	74-4/19125 Сатурационный газ и его использование в сахарной промышленности, (Обзор)	74-4/19126 Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста, Обзор	74-4/19127 Структура и симметрия, Материалы для спецкурса	74-4/19128 Клинико-статистическая оценка лечения больных шизофренией	74-4/19129 Совершенствование управления экономикой предприятий

На обл. авт. не указан