Технология кулинарной продукции из нерыбного сырья водного происхождения
Язык: русский.Выходные данные: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 164, [2] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-10-000262-X Библиография: Библиогр.: с. 164-165 (31 назв.). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 89-3/2459 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-2246720 |
Библиогр.: с. 164-165 (31 назв.)