Новые методы консервирования : [Сборник статей] / Под ред. канд. техн. наук А.Ф. Наместникова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1973Физическая характеристика: 135 с. : ил. ; 21 см.Серия: Министерство пищевой промышленности СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности. Труды ВНИИКОП ; Вып. 18Библиография: Списки лит. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Пищевые концентраты -- Производство -- Сборники | Консервное производство -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/1007 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7646775-10 |
Списки лит. в конце статей