Технология молочных продуктов : [Сборник статей] / М-во сел. хоз-ва СССР, Ом. с.-х. ин-т им. С.М. Кирова ; [Редкол.: проф. Н.С. Панасенков (отв. ред.) и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Омск : Ом. СХИ, 1981Физическая характеристика: 38 с. : ил. ; 26 см.Библиография: Библиогр. в конце статей. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 82-7/1390 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6194506-10 |
Библиогр. в конце статей