Подробности: Использование ферментных препаратов в производстве молочного сахара

Книга

Использование ферментных препаратов в производстве молочного сахара / [А.Г. Храмцов, А.М. Яценко, Г.Н. Доценко]

Автор: Храмцов, Андрей Георгиевич (1936-2023)Автор (Альтер.): Яценко, А.М.;Доценко, Г.Н.Организация (Вторич.): ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССРЯзык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясмолпром, 1981Физическая характеристика: 12 с. : диагр. ; 21 см.Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность Примечания: Авт. указаны на 2-й с. обл..Библиография: Библиогр.: с. 11 (5 назв.). Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж	81-6/7766 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6197336-10

Авт. указаны на 2-й с. обл.

Библиогр.: с. 11 (5 назв.)