Организация хлебопекарного производства : Учеб. пособие / М-во хлебопродуктов РСФСР, Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов
Язык: русский.Выходные данные: М. : Б. и., 1989Физическая характеристика: 25 с. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 23-24. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 89-4/22224 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5595637-10 |
Библиогр.: с. 23-24