Приготовление, упаковка и хранение мороженого филе из рыбы / А. Г. Хентсман ; Пер. Л. И. Некрасовой ; Под ред. Г. Ф. Друккера ; Центр. науч. ин-т рыбного хоз-ва
Язык: русский ; оригинала, не определено.Выходные данные: Москва : Ленинград : Снабтехиздат, 1932, тип. изд-ва "Крест. газета"Физическая характеристика: 56, [2] с. : ил. ; 21x15 см. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 32-10/2718 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | ERR-331534 |