Технохимический контроль консервного производства : [Учеб. для вузов по спец. "Технология консервирования"] / А.Т. Марх, Т.Ф. Зыкина, В.Н. Голубев
Язык: русский.Выходные данные: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 303, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-10-000134-8 Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов Примечания: Перед. вып. дан. 1-й авт.: Марх Александр Тевьевич; На пер. загл. сер.: Учебники для вузов.Библиография: Библиогр.: с. 298-299 (45 назв.); Предм. указ.: с. 300-301. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 89-5/2069 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-1390483 |
Перед. вып. дан. 1-й авт.: Марх Александр Тевьевич
На пер. загл. сер.: Учебники для вузов
Библиогр.: с. 298-299 (45 назв.)
Предм. указ.: с. 300-301