Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий : [Учеб. пособие для ПТУ] / И.А. Борейша, А.С. Коваленко, З.Н. Пашук
Язык: русский.Выходные данные: Минск : Вышэйшая школа, 1991Физическая характеристика: 231 c. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-339-00556-9 Библиография: Библиогр.: с. 229 (10 назв.). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 91-3/8778 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5318354-10 |
Библиогр.: с. 229 (10 назв.)