Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности / Л.В. Красникова, И.В. Салахова, В.И. Шаробайко, Т.М. Эрвольдер ; Рос. акад. с.-х. наук. Науч.-техн. центр мясн. и молоч. пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: М. : АгроНИИТЭИММП, 1992Физическая характеристика: 28, [2] с. ; 21 см.Серия: Молочная промышленность Библиография: Библиогр.: с. 28-29 (38 назв.). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 92-6/73 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5319581-10 |
Библиогр.: с. 28-29 (38 назв.)