Пряности и приправы : Лекция для студентов по спец. "Технология обществ. питания"
Язык: русский.Выходные данные: Москва : МКИ, 1978Физическая характеристика: 29 с. ; 19 см.Примечания: Моск. кооп. ин-т.Библиография: Библиогр.: с. 27-28 (13 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пряности | Вкусовые вещества Другие классификации: ( rubbk ) Л981я73-2 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 78-4/26649 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6538530-20 |
Моск. кооп. ин-т
Библиогр.: с. 27-28 (13 назв.)