Методическая разработка по товароведению продовольственных товаров на тему "Мучные кондитерские изделия" / [Составитель А.Ф. Битюкова]
Язык: русский.Выходные данные: Киев : Б. и., 1978Физическая характеристика: 29 с. ; 20 см.Серия: Серия учебно-методических материалов Библиография: Библиогр. в конце уроков.Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия, мучнистые -- Товароведение -- Методика преподавания Другие классификации: ( rubbk ) Л865-9я82 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 79-4/4743 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6540423-20 |
Библиогр. в конце уроков