Основы рационального использования вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности / Л.В. Антипова, И.А. Глотова
Язык: русский.Выходные данные: Воронеж : Воронеж. гос. технол. акад., 1997Физическая характеристика: 247 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-89448-035-3 Библиография: Библиогр.: с. 233-246. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 98-3/827 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5960156-10 |
Библиогр.: с. 233-246