Подробности: Новое в дезодорации жиров , (Обзор)

Книга

Новое в дезодорации жиров : (Обзор) / К.Ф. Затуловская, А.И. Аскинази, Ц.Б. Ляховицкая ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти

Автор: Затуловская, К.Ф.Автор (Альтер.): Ляховицкая, Ц.Б.;Аскинази, Анна ИльиничнаЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976Физическая характеристика: 44 с. : ил. ; 20 см.Примечания: На обл. авт. не указаны.Библиография: Список лит.: с. 43 (10 назв.).Предметная рубрика - Тема: Жиры и масла -- Дезодорация Другие классификации: ( rubbk ) Л782.320.2 Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран.	76-4/24381 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6564001-20

На обл. авт. не указаны

Список лит.: с. 43 (10 назв.)