Роль переохлаждения в процессе быстрого замораживания / Доц. Е. Я. Бардах ; Отв. ред. В. П. Плутенко ; Укр. науч.-иссл. холодильный ин-т (филиал ВНИХИ)
Язык: русский.Выходные данные: Одесса : 6 респ. полигр. ф-ка им. К. Маркса, 1939Физическая характеристика: 74 с. : ил. ; 22 см.Примечания: Предисл.: проф. С. Д. Левенсон (с. 3-4).Библиография: "Литература" (с. 70-72). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 39-11/283 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6868395-10 |
Предисл.: проф. С. Д. Левенсон (с. 3-4)
"Литература" (с. 70-72)