Подробности: 66 блюд из новых забытых и малоизвестных культур

Книга

66 блюд из новых забытых и малоизвестных культур / Сост.: Л. А. Беренштейн, П. Г. Демьянчук, А. Я. Коваль, Ф. Н. Шостак ; Под ред. д-ра Л. А. Беренштейна ; Предисл. проф. С. Н. Богоявленского ; Наркомздрав УССР. Киев. науч.-иссл. ин-т питания

Автор (Вторич.): Богоявленский, С.Н. -- Автор введения, предисловия, примечания и т.п.;Шостак, Ф.Н. -- Составитель;Демьянчук, П.Г. -- Составитель;Коваль, А.Я. -- Составитель;Беренштейн, Л.А. -- Составитель -- РедакторОрганизация (Вторич.): Киевский НИИ питанияЯзык: русский.Выходные данные: Киев : Глав. упр. столовых, ресторанов, кафе Наркомторга УССР, 1939, 4 полигр. ф-ка им. ЛенинаФизическая характеристика: 59 с. ; 17 см. Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	39-9/160 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6871522-10