Замораживание плодов, ягод и овощей : Утв. Гл. упр. холодил. пром-сти Нар. ком. мяс. и молоч. пром. СССР / Инж. А. Г. Бурмакин
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Ленинград : Б. и., Пищепромиздат, 1939Физическая характеристика: 100 с. : ил., черт., граф. ; 20 см.Серия: Учебник для курсов повышенного типа Библиография: Библиогр.: с. 95-6. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 39-3/1213 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6871996-10 |
Библиогр.: с. 95-6