Инструкции по техно-химическому контролю в кондитерском производстве / Центр. н.-и. ин-т кондитер. пром-сти
Заглавие обложки: : Инструкция по техно-химическому контролю в кондитерском производствеЯзык: русский.Выходные данные: Москва ; Ленинград : Пищепромиздат (Москва), 1939Физическая характеристика: 160 с. : ил., черт. ; 22 см.Примечания: На обл. загл.: Инструкция по техно-химическому контролю в кондитерском производстве.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 39-3/307 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6872825-10 |
На обл. загл.: Инструкция по техно-химическому контролю в кондитерском производстве