Подробности: Применение вибрации для интенсификации массообменных процессов при посоле мяса

Книга

Применение вибрации для интенсификации массообменных процессов при посоле мяса / Г.Е. Лимонов, О.П. Боровикова, Н.А. Горбунова ; Рос. акад. с.-х. наук. Науч.-техн. центр мясн. и молоч. пром-сти

Автор: Лимонов, Генрих ЕвсеевичАвтор (Альтер.): Боровикова, Ольга Петровна ;
Горбунова, Н.А.Язык: русский.Выходные данные: М. : АгроНИИТЭИММП, 1992Физическая характеристика: [1], 30, [1] с. : ил. ; 21 см.Серия: Мясная промышленность Библиография: Библиогр.: с. 30 (11 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран.	92-4/5056 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		5367623-10

Библиогр.: с. 30 (11 назв.)