Учебное пособие по оборудованию и охране труда в общественном питании : (Система комплекс. программир. обучения на базе опор. сигналов); [Для техникумов по спец. 1016 "Технология приготовления пищи"]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Экономика, 1987Физическая характеристика: 331, [1] с. : ил. ; 22 см.Библиография: Библиогр.: с. 329-330. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л99/Д-811 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-472102 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 88-5/627 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5672937-10 |
Библиогр.: с. 329-330