Ферментативное осветление плодово-ягодных соков / Р. Б. Эпштейн, Отд. биохим. технологии... ; Наркомпищепром УССР. Укр. науч.-иссл. ин-т пищ. пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Х. : УНИИПП, 1939, Тип. "Ворошиловец"Физическая характеристика: 44 с. ; 20 см.Примечания: Предисл.: дир. Ин-та М. Левин (стр. 3).Библиография: "Литература": (с. 40-43).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 39-10/177 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6877336-10 |
Предисл.: дир. Ин-та М. Левин (стр. 3)
"Литература": (с. 40-43)