Подробности: Белковые пищевые дрожжи , Способы получения дрожжей и изготовления из них различных пищевых продуктов

Книга

Белковые пищевые дрожжи : Способы получения дрожжей и изготовления из них различных пищевых продуктов / И.А. Лазарев, Е.А. Плевако, П.Н. Фишер ; Под ред. З.А. Роговина ; Всесоюз. хим. о-во им. Д.И.Менделеева. Гл. упр. гидролиз. пром-сти при СНК СССР

Автор: Лазарев, Александр ИвановичАвтор (Альтер.): Плевако, Е.А.;Фишер, П.Н.Автор (Вторич.): Роговин, З.А. -- РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Совет. наука, 1942Физическая характеристика: 32 с. : схем. ; 21 см см.Примечания: Без обл.. Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	Т66 Г-4/76 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7142828-10

Без обл.