Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов : [Для вузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / З.С. Соколова, Л.И. Лакомова, Л.В. Чекулаева и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984Физическая характеристика: 216 с. ; 21 см.Примечания: Авт. указаны на обороте тит. л..Библиография: Библиогр.: с. 212. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л95/Л-125 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471935 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 84-5/3908 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5986348-10 |
Авт. указаны на обороте тит. л.
Библиогр.: с. 212