Гигиена и санитария производства молока и молочных продуктов : [Сборник статей] / Под ред. д-ра биол. наук В.В. Молочникова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1976Физическая характеристика: 120 с. : ил. ; 21 см.Серия: Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности. Труды ; Вып. 43Библиография: Списки лит. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Молочные продукты -- Качество -- Сборники | Молочные заводы -- Оборудование -- Мойка -- Сборники | Молоко -- Загрязнения ядохимикатами -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/779 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7462831-10 |
Списки лит. в конце статей