Специальное оборудование бродильных производств : Утв. Учеб.-метод. советом ГУУЗа НКПП СССР в качестве учебника для втузов пищ. пром-сти / В.И. Попов, Л.Л. Добросердов, В.Н. Стабников, К.П. Андреев ; Под. ред. В.И. Попова
Заглавие обложки: : Оборудование бродильный производствЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Ленинград : Пищепромиздат, 1940Физическая характеристика: 4 ненум. с., 408 с., 1 вкл. л. диагр. : ил., черт., граф., схем., диагр. ; 26 см см.Примечания: На переплете авторы не указаны; На переплете загл.: Оборудование бродил. производств.Библиография: Библиогр.: с. 400-1. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 40-5/49 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7173542-10 |
На переплете авторы не указаны
На переплете загл.: Оборудование бродил. производств
Библиогр.: с. 400-1