Кухни народов СССР : энциклопедия / Е. М. Сбитнева
Язык: русский.Выходные данные: М. : Вече, 2004, Тул. тип.Физическая характеристика: 383 с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-9533-0430-7 Примечания: На обл. авт. не указан.Предметная рубрика - Тема: Кулинарное производство -- Рецептура | Кулинария -- Рецептура Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов СНГ -- Энциклопедия Другие классификации: ( rubbk ) Л997(2)я20 ; Л997(2) Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-5/1678 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2918 | Доступно | 1-4619167 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 2918 | Доступно | 873953 |
На обл. авт. не указан