Технологический и химико-бактериологический контроль на холодильниках / М.В. Тухшнайд, С.А. Орлова, Н.В. Новотельнов ; Под ред. инж. И.В. Гохберга
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Ленинград : Пищепромиздат, 1940Физическая характеристика: 248 с., 1 вкл. л. ил. и диагр. : ил., черт. ; 23 см см.Примечания: На переплете авт. не указаны. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 В-5/7 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7178712-10 |
На переплете авт. не указаны