Методы определения сахаров применяемые в пищевой промышленности : (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1972Физическая характеристика: 42 с. ; 20 см.Примечания: На обл. авт. не указаны; Перед. загл. авт.: Фалунина З.Ф., Мелькина Г.М., Роенко Т.Ф..Библиография: Список лит.: с. 41.Предметная рубрика - Тема: Пищевые производства -- Технохимический контроль | Сахар -- Определение Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 72-4/12749 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7481110-10 |
На обл. авт. не указаны
Перед. загл. авт.: Фалунина З.Ф., Мелькина Г.М., Роенко Т.Ф.
Список лит.: с. 41