Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т. И. Перетятко ; Изд.-торговая корпорация "Дашков и К"
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Дашков и К, 2007 [т.е. 2006]Физическая характеристика: 231 с. : табл. ; 21 см.ISBN: 5-91131-326-X Издание: : Изд. 6-е, перераб. и доп.Примечания: Кн. фактически издана в 2006 г..Библиография: Библиогр.: с. 228.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Российская Федерация Неконтролируемые предметные термины: Экономика -- Учет -- Российская Федерация -- Управленческий учет -- Общественное питание -- Учебник для высшей школыДругие классификации: ( ) У052.9(2)242.40я73-1 ; У052.9(2)242.4я723Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-3/3885 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4265 | Доступно | 2358207 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-3/3885 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4265 | Доступно | 2358208 |
Кн. фактически издана в 2006 г.
Библиогр.: с. 228