Химия зерна и продуктов его переработки : Утв. ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для мукомол. и элеватор. втузов / Н. П. Козьмина, д-р биол. наук, В. Л. Кретович, д-р биол. наук ; Нар. ком. заг. СССР
Другие варианты заглавия: : Биохимия зерна и продуктов его переработкиЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Заготиздат, 1944Физическая характеристика: 392 с. : ил., черт., диагр. ; 22 см.Библиография: Предм. указатель: стр. 382-9. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Бл02 Г-5/14 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6930394-10 |
Предм. указатель: стр. 382-9