Инструкция по микробиологическому и технохимическому контролю дрожжевого производства : Утв. Упрхлебом Минпищепрома СССР 06.10.83
Язык: русский.Выходные данные: М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984Физическая характеристика: 190 с. ; 21 см.Примечания: В надзаг.: ...ВНИИ хлебопекар. пром-сти.Библиография: Библиогр.: с. 186.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 85-5/90 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6331700-10 |
В надзаг.: ...ВНИИ хлебопекар. пром-сти
Библиогр.: с. 186