Обязательные правила хранения и обработки скоропортящихся продуктов хранения, перевозки и отпуска полуфабрикатов и готовой пищи в столовых системы Главн. упр. столовых в летнее время / Наркомвнуторг СССР. Глав. упр. столовых
Язык: русский.Выходные данные: Харьков : Б. и. (кн. Фабрика ДВРШ им. Г.И. Петровского), 1935Физическая характеристика: 28 с. : табл. ; 22 см см.Издание: : 2-е изд. доп. и испр. комиссией 1-го Всесоюзного совещания санитарно-пищевых врачей системы Главного управления столовыхКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 35-11/2204 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7194327-10 |