Глутаминаза пекарских дрожжей : (Выделение и свойства); Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук; (03.00.04)
Язык: русский.Выходные данные: М. : 1984Физическая характеристика: 23 с. : граф.Примечания: В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти