Подробности: Влияние на качество мяса условий подготовки животных к убою , (Индикация в мясе сальмонелл и условно-патогенной микрофлоры) , Лекции по темам № 11 и № 22, из программы курса "Вет.-сан. экспертиза с основами технологии продуктов животноводства" для высш. учеб. заведений. Изд. 1966 г.

Книга

Влияние на качество мяса условий подготовки животных к убою : (Индикация в мясе сальмонелл и условно-патогенной микрофлоры); Лекции по темам № 11 и № 22, из программы курса "Вет.-сан. экспертиза с основами технологии продуктов животноводства" для высш. учеб. заведений. Изд. 1966 г. / М-во сел. хоз-ва СССР. Белоцерков. с.-х. ин-т

Автор: Загаевский, Иосиф СтаниславовичЯзык: русский.Выходные данные: Белая Церковь : Б. и., 1970Физическая характеристика: 66 с. ; 20 см.Примечания: Перед загл. авт.: проф. И.С. Загаевский.Библиография: Библиогр.: с. 63-65.Предметная рубрика - Тема: Сельскохозяйственные животные, убойные -- Качество | Мясо -- Микробиологические исследования Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	70-4/30096 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7488046-10

Перед загл. авт.: проф. И.С. Загаевский

Библиогр.: с. 63-65