Подробности: Способы очистки картофеля при производстве пищевых продуктов в СССР и за рубежом , [Обзор]

Книга

Способы очистки картофеля при производстве пищевых продуктов в СССР и за рубежом : [Обзор] / Белорус. науч.-исслед. ин-т науч.-техн. информации и техн.-экон. исследований Госплана БССР

Автор: Залецкая, Бася ГригорьевнаАвтор (Альтер.): Петрик, Константин Гаврилович;Залецкий, В.Н.Язык: русский.Выходные данные: Минск : Б. и., 1971Физическая характеристика: 43 с. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: Б.Г. Залецкая, К.Г. Петрик, В.Н. Залецкий.Библиография: Библиогр.: с. 41-42.Предметная рубрика - Тема: Картофельные изделия -- Производство | Картофель -- Очистка и сортировка Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	71-4/5302 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7488880-10

Перед загл. авт.: Б.Г. Залецкая, К.Г. Петрик, В.Н. Залецкий

Библиогр.: с. 41-42