К вопросу о формировании клейковины пшеничной муки, как коллоидно-химического комплекса / М.С. Резниченко и Е.А. Алякринская
Язык: русский.Выходные данные: Томск : изд-во и тип. изд-ва "Кр. знамя", 1936Физическая характеристика: 7 с. ; 22х14 см см.Серия: Известия Томского института технологии зерна и муки им. И.С. Лобачева ; Т. 2. Вып. 7Библиография: Библиогр.: "Литература" (2 назв.). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 35-18/191(2-7) (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7198746-10 |
Библиогр.: "Литература" (2 назв.)