Применение физико-химических методов контроля в масло-жировой промышленности / [Папер Ц.Ф., Шкурупий Е.Н., Палагута Т.С. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1984Физическая характеристика: 35 с. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 4Примечания: В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР.Библиография: Библиогр.: с. 32-34.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5606 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6339780-10 |
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР
Библиогр.: с. 32-34