Подробности: Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности , [Утв. 20 XII 1971 г.]

Книга

Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности : [Утв. 20 XII 1971 г.] / Гл. упр. хлебопекарной, дрожжевой и макаронной пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти Науч.-исслед. ин-т планирования и нормативов при Госплане СССР

Организация (Вторич.): СССР, Главное упр. хлебопекарной, макаронной и дрожжевой промышленностиРасширенное заглавие: : Инструкция по нормированию расхода муки выхода хлеба в хлебопекарной промышленностиЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти, 1972Физическая характеристика: 64 с. ; 20 см.Предметная рубрика - Тема: Хлебопекарное производство -- Выход продукции Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран.	72-4/19470 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7510039-10