Роль витаминов в формировании активности пивоваренных дрожжей : (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1975Физическая характеристика: 24 с. ; 20 см.Примечания: На обл. авт. не указан.Библиография: Список лит.: с. 21-23 (35 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пивные дрожжи -- Активность -- Роль витаминов Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 75-4/4797 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7224800-10 |
На обл. авт. не указан
Список лит.: с. 21-23 (35 назв.)