Технология молочных продуктов : [Сборник статей / Ред. коллегия: доц. Н.С. Панасенков (отв. ред.) и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Омск : Б. и., 1972Физическая характеристика: 95 с. : черт. ; 26 см.Серия: Министерство сельского хозяйства СССР. Омский сельскохозяйственный институт имени С.М. Кирова. Научные труды ; Т. 111Библиография: Списки лит. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Молочные продукты -- Производство -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П13/441 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7516205-10 |
Списки лит. в конце статей