Проблемы товароведения пищевых продуктов и общественного питания : [Сборник статей; Вып. 1]- / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Свердл. ин-т нар. хоз-ва
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Свердловск : Б. и., 1971-Физическая характеристика: 20 см.Библиография: Списки лит. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Сборники | Пищевые продукты -- Товароведение -- Сборники Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Списки лит. в конце статей