Применение покрытий для обработки поверхности сыров / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований "ЦНИИТЭИ мясомолпром СССР"
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1972Физическая характеристика: 43 с. ; 21 см.Серия: Обзорная информация Примечания: Авт. указаны на 2-й с. обл.: кандидаты техн. наук Попова Т.В., Шалыгина А.М..Библиография: Список лит.: с. 42.Предметная рубрика - Тема: Сыродельное производство Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 72-6/10715 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7813807-10 |
Авт. указаны на 2-й с. обл.: кандидаты техн. наук Попова Т.В., Шалыгина А.М.
Список лит.: с. 42