Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности : [Учебник для техникумов пищевой пром-сти]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1975Физическая характеристика: 343 с. : ил. ; 27 см.Издание: : 2-е изд., испр. и доп.Примечания: 1-е изд. вышло под загл.: Оборудование предприятий кондитерской промышленности.Библиография: Список лит.: с. 340.Другое издание на аналогичном носителе: Оборудование предприятий кондитерской промышленности Предметная рубрика - Тема: Кондитерские предприятия -- Оборудование -- Учебники и пособияКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 75-7/626 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7237402-10 |
1-е изд. вышло под загл.: Оборудование предприятий кондитерской промышленности
Список лит.: с. 340