Производство пирожных и тортов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1974Физическая характеристика: 288 с. : ил. ; 27 см.Примечания: На тит. л. авт.: П.С. Мархель, Ю.Л. Гопенштейн, С.В. Смелов; На пер. авт. не указаны.Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия, мучнистые -- Производство Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 73-7/1924 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7821993-10 |
На тит. л. авт.: П.С. Мархель, Ю.Л. Гопенштейн, С.В. Смелов
На пер. авт. не указаны