Исследование процессов приготовления вафельного теста, выпечки и выстойки вафельных листов : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1971Физическая характеристика: 27 с. ; 21 см.Примечания: На обл. авт. не указаны.Предметная рубрика - Тема: Вафли -- ПроизводствоКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 71-6/4218 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7853680-10 |
На обл. авт. не указаны