Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / М. В. Калачев
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Дрофа, 2006Физическая характеристика: 127, [1] с. : ил., табл. ; 22 см.ISBN: 5-358-01294-X Серия: Начальное профессиональное образование Библиография: Библиогр.: с. 126.Предметная рубрика - Тема: Хлебопекарни -- Поточные линии -- Учебные издания для начального профессионального образования | Макаронные фабрики -- Поточные линии -- Учебные издания для начального профессионального образования | Хлебопекарные предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для начального профессионального образования | Макаронные фабрики -- Оборудование -- Учебные издания для начального профессионального образования Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Оборудование -- Учебник для начального профессионального образования | Пищевые производства -- Хлебопекарное производство -- Поточный метод производства -- Учебник для начального профессионального образования Другие классификации: ( rubbk ) Л83-5я723-1 ; ( rubbk ) Л83-630.2я723-1 ; Л83-5я722-1 ; Л83-630.2я722-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2007-5/1586 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4415 | Доступно | 2366218 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2007-5/1586 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4415 | Доступно | 2366219 |
Библиогр.: с. 126