Хранение и простейшие способы переработки овощей и плодов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Сельхозгиз, 1953Физическая характеристика: 304 с. : ил. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: проф. Н.В. Сабуров, доц. М.В. Антонов.Предметная рубрика - Тема: Плоды -- Хранение | Плоды -- Переработка | Овощи -- Переработка | Овощи -- Хранение Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-3/173 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8165141-10 |
Перед загл. авт.: проф. Н.В. Сабуров, доц. М.В. Антонов