Инструктивные указания по предупреждению образования пороков сыра "осповидная плесень" и "подкорочная плесень" и борьба с этими пороками : Утв. Главсырпром 6/V 1948 г.
Язык: русский.Выходные данные: [Бийск] : Тип. газ. "Бийск. рабочий", [1948]Физическая характеристика: 5 с. ; 20 см.Примечания: В конце текста авт.: инж. Сидорин.Предметная рубрика - Тема: Сыр -- Пороки Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-4/341 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8175069-10 |
В конце текста авт.: инж. Сидорин