Приготовление ржаного и пшеничного теста на агрегатах непрерывного действия : [Сборник статей] / Гос. ком. Совета Министров РСФСР по координации науч.-исслед. работ. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1961Физическая характеристика: 119 с. : черт. ; 22 см.Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Тесто -- Приготовление -- Сборники | Тестоприготовительные машины -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 62-5/460 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8218091-10 |
Библиогр. в конце статей